Пицца на основе из тонкого теста
Дрожжевое тесто для пиццы в духовке, как делают в Италии в пиццерии, можно приготовить в домашних условиях. Тонкое тесто для пиццы настоящее итальянское по классическому рецепту готовится дома очень просто. Домашняя пицца на тонком тесте получается самой вкусной, хрустящей. Основой на пиццу принято считать именно тонкое тесто на дрожжах, хотя дрожжевую основу легко сделать любой толщины. Для этого тесто тонко раскатать пока не подошло, для толстой основы подождать пока оно станет пышным. Классический рецепт теста для тонкой пиццы используют для приготовления хрустящей тоненькой основы.
Неаполитанская пицца
Нашла для себя интересный и простой рецепт приготовления теста для пиццы, которое замешивается на воде без добавления дрожжей. Начинку, конечно, можно взять по своему вкусу. Пицца получается тоненькой и потрясающе вкусной. Из этого количества теста получается 3 пиццы диаметром 28 см.
Наверняка многие любят пиццу, и чтобы порадовать родных вкусной домашней пиццей, достаточно приготовить простое и вкусное тесто, а начинку выбрать по своему вкусу. Сегодня я вам хочу предложить сделать тесто для пиццы без дрожжей. Основа теста — это кефир, также нам понадобится сода, мука и соль, немного разрыхлителя. Как видите, ингредиенты очень простые и в минимальном количестве. Тесто замешивается просто, благодаря соде оно довольно эластичное и нежное.
